• 坦洋工夫红茶的制作工艺

    坦洋工夫红茶的制作工艺

      坦洋工夫红茶的制作工艺!“坦洋工夫”红茶是闽红三大工夫红茶之特种名茶之一,具有150多年悠久的历史,是我国特有的传统产品,在国内外有着独特市场和销费群体。它以其优美的外形、酵厚的滋味而驰名。   ?   萎凋   ?...

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  • 宜红再添新品:大红袍与白茶齐上阵

    宜红再添新品:大红袍与白茶齐上阵

      大红袍--期待中的圆满与功成   ?   1385年,明朝洪武十八年,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇天心永乐禅寺一和尚,和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得...

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  • 宁红工夫红茶

    宁红工夫红茶

      宁红工夫红茶!宁红工夫是我国最早的工夫红茶之一。主产江西省修水县,武宁、铜鼓次之,毗邻修水的湖南平江县长寿街一带的红毛茶,亦由修水茶厂加工为宁红工夫,该茶以独特的风格,优良的品质而驰名中外。   ?   功夫红茶修水种茶的历...

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  • 【吴觉农】不能被遗忘的滋味(二):宁州红茶之古树红

    【吴觉农】不能被遗忘的滋味(二):宁州红茶之古树红

      清光绪盛极一时的“宁州红茶”      宁州现称修水,所产红茶取名宁红茶,亦称宁州工夫红茶。修水产茶,迄今已有1000余年的历史。宁红制作则始于清代中叶。光绪三十年(1904),宁红的珍品太子茶被列为贡品,故又有公茶之称。1...

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  • 2017年茶叶市场火爆的五款红茶

    2017年茶叶市场火爆的五款红茶

      现在茶叶市场红茶品种好多,但你知道今年最火的是哪几款吗?   ?   第一款:正山小种,产于福建武夷山,星村桐木关一带,有红茶鼻祖的雅号。      产地武夷山,山好水好出好茶   ?   第二款:金...

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  • 下关高山云雾老树红茶上市,悠悠春茶香

    下关高山云雾老树红茶上市,悠悠春茶香

      云南大理,   ?   好山好水做好茶,   ?   茶人向往,   ?   发呆族心动。      五月,又是一年茶叶新品上市飘香之时。每一款春茶都经过阳光的滋养,雨水的浸润。暮春季节,...

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  • “紫娟红茶”——两种茶文明的碰撞

    “紫娟红茶”——两种茶文明的碰撞

      紫娟是什么?   ?   紫娟,是普洱茶树品种之一,往细里说:是由云南省农业科学院茶叶研究所的研究人员发现并培育的珍惜茶树品种。因其芽、叶、茎都是紫色,鲜叶经过加工后,茶菁也为紫色,汤色亦为紫色,香气纯正,滋味浓强,故称其为...

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  • 野生古树红茶

    野生古树红茶

      凤宁号野生古树红茶精选凤庆香竹箐古茶山及黑龙潭百年以上单株野生紫芽茶早春嫩鲜叶为原料,按凤庆滇红茶传统工艺,野生甜竹帘萎凋、铜制揉捻机精揉、天然山泉水配合千年古柏树特制发酵箱发酵、松木炭火两次干燥、提香、风选洁净等多个环节精制而成,外形...

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  • 宜红工夫——“雪消深林自剐笋,人响空山随摘茶”

    宜红工夫——“雪消深林自剐笋,人响空山随摘茶”

      宜红工夫   ?   湖北宜红工夫茶主要分布在五峰、长阴、鹤峰、恩施、宜都、宜昌、建始、宜恩、利川,以及湖南西部的石门、慈利等县。其余县市所产的宜红工夫红茶并非正宗产地。      宜红工夫,也被称为“宜红”,是...

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  • 红茶中的珍品——九曲红梅茶

    红茶中的珍品——九曲红梅茶

      红茶中的珍品——九曲红梅茶!古人云:“山不在高,有仙则名,水不在深,有龙则灵”;九曲红梅茶(九曲红梅因其色红香清如红梅)又称九曲红、九曲乌;产于杭州市郊的湖埠、仁桥、大坞山一带,尤以湖埠大湖山所产品质最佳,是红茶中的珍品;九曲红梅茶生产...

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