品南茗佳人明前滇红“豆蔻”记

红茶红茶 红茶的泡法 红茶跟绿茶能一起喝吗红茶有几种 2018-11-09 00:52:57 3

  

  导读:“聘聘袅袅十三余,豆蔻梢头二月初”。此二月指的是农历三月末四月初,与春茶季很是应景。自从步入茶江湖,迷上普洱茶后,就开始情不自禁的说茶,说春茶、说茶山、说普洱茶……

  今天给大家讲讲红茶,说一说年轻人都爱的红茶。

  对于《豆蔻》这款红茶,我十分期待。开始的时候它还不叫这名,干茶看起来不起眼,细嫩的芽尖,条索细瘦,只是多款红茶中的一款。直到那日,受友人邀约,去品了一杯,从此折服在这款茶里。因其独特的春之韵味,蜜糖香、焦糖香,清越回甘,让人想起春风十里,娉婷少女婉约而来,笑靥如花,故取名《豆蔻》。

  《豆蔻》早春滇红茶,采用凤庆大叶种茶的春茶芽尖制作而成,春茶芽尖经过凌冽的寒冬,积蓄养料,形成了丰富的内含物质,香气饱满,茶气十足。

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  喝了《豆蔻》早春滇红茶,给人的深刻印象有俩:

  第一就是“甜”!

  

  甜这个味道,在人的感官世界里是最容易接受的味道,是一种无论是谁都会亲近并且迷恋上的味道。

  而《豆蔻》早春滇红茶,它最大的特点就是以春茶的芽尖为原料,经过一系列严格的工艺,手工制作而成。导致它有蜜甜的味道,但它不是特别蜜的那种甜,也不是特别腻的那种甜,而是属于茶本身所具有的清甜,绵长而清新,回味无穷。茶汤入口,丝丝温润,咽下后,甜味在口中渐绽,而后回甘清越,给人极其舒适的感觉。犹记得孩提时代,家境清贫,最大的乐趣便是在秋日清晨,跟随父亲到山中,拾捡柴火,而后再捋一把青橄榄边走边吃,不觉中已到家中,饮一口水下肚,满口的清甜回甘,心情甚是愉悦。而今在《豆蔻》早春滇红茶里再一次体会到此种清甜,回忆瞬间拉长。

  再来就是“香”!

  抓一小把《豆蔻》早春滇红茶的干茶于手心,凑近一些,鼻腔里呼一口气然后再深吸一口气,干茶香瞬间盈满整个鼻腔,令人沉醉。

  

  《豆蔻》早春滇红茶,采用的是春茶芽尖的原料。春茶经过了寒冬的肥料积蓄,茶质累积丰富,耐泡度十分好。泡十二泡左右是完全没有问题的。泡红茶,水温不能太高一般为82—85℃最佳。若是水温太高,可把沸水先置一旁冷却,到你敢用手握住杯身五六秒时,即可冲泡。

  茶汤橙黄,清亮通透,饮一口,入口温润,口腔中满是蜜香、焦糖香,细品之下有隐约的烤地瓜香,三香与茶汤相融,令人沉醉在香甜的滋味中忘了今夕何夕。

  再饮一口,茶汤入口清冽回甘,春之气韵在喉咙里随着花香绽放。仿若春风微拂杨柳巷,从巷中跑过的豆蔻少女,红扑扑的脸颊,笑靥如花。

  

  品一口《豆蔻》早春滇红茶,忆一场滇南里的人和事。这个春天,春风拂面,茶汤入腹温润如玉,是再好不过的茶事了。

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