湖南产茶史 湖红占一半

红茶红茶 红茶品牌 红茶和绿茶哪个贵红茶包括哪些茶 2018-12-05 01:16:26 41

  一提起湖南,除了鲜香麻辣的口味虾和“香飘百里,遗臭万年”的臭豆腐之外,你还能想到哪些特产呢?要知道,湖南也是我国重要的茶产区之一,而在其中,湖红是较为出名的一种。

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  湖南南靠五岭山脉,北面长江之中游,处于西南云贵高原到江南丘陵,从南岭山脉到江汉平源的中间地带,三面环山,以丘陵地貌为主。有湘、资、沅、澧四水纵穿全境并汇集于省内北部的洞庭湖,素有“七山一水两分田”之称。

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  这里四季分明,属亚热带季风湿润气候,土壤为红黄土,微酸性,极为适宜茶树的生长。湖南省也是茶叶的发祥地之一,汉志中有“茶陵以山谷产茶而名之”的记载,茶陵在古代也称“茶王城”。不过,湖南产茶历史虽然悠久,但关于红茶的产制却仅有百余年的历史。据《同治安化县志》记载“洪杨义军由长沙出江汉间,卒之;通山茶亦梗,缘此估帆取道湘潭抵安化境倡制红茶收买,畅行西洋等处。称曰广庄,盖东粤商也。”又载“方红茶之初兴也,打包封箱,客有称武夷茶以求售者。孰知清香厚味,安化固十倍武夷,以致西洋等处无安化字号不买。”《同治巴陵县志》也有“道光二十三年与外洋通商后,广人挟重金来制红茶,农人颇享其利。日晒,色微红,故名“红茶”的记述。

  想不到吧?湖南安化的红茶的香气竟然达到武夷茶的十倍,早在清朝的时候就早已走出国门,享誉世界了。这样香高味醇的湖红,你不来试一试吗?

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