泡一杯红茶,慢慢品味红茶的芬香,这就是生活的品味。现如今,越来越多的人开始爱上了红茶,可是关于红茶的泡法您又掌握了多少?其中,红茶的泡法可是很有讲究的,主要是玻璃杯冲泡法、西式壶具泡法等。一般根据您选择的茶具和泡茶的方法有所不同。作为爱茶之人,一定要懂得基本的红茶冲泡要领。

  

  冲泡方法

  目前市面上比较流行的红茶冲泡方法,主要是玻璃杯冲泡法以及盖碗冲泡法。玻璃杯冲泡主要是运用玻璃套杯,泡法简单,不讲究茶艺,其过程是:将茶叶放入套杯的内胆中,然后将80℃左右的热水冲入杯内,冲泡后快速将茶汤倒到茶杯中饮用。

  盖碗泡法可结合茶艺进行冲泡,演化出丰富的泡茶工艺,其方法与岩茶泡法相似。其泡法:首先,红茶小盖碗置干茶量在5克。接着,将95℃以上的水注入茶碗。注水后刮去茶汤上浮起的白色泡沫,再加盖。出汤时间1~3泡在3~10秒之间。以后每冲泡一泡延长3~10秒,调整原则是1~7泡冲泡出的汤色基本一致。

  红茶的泡法之其冲泡要领

  冲泡红茶要掌握两大要领,一是,冲泡的水温需控制,第二,浸泡的时间需掌握好。

  红茶的泡法可谓是多种多样,一般大家要掌握要领,主要包括了泡茶的水温和浸泡的时间,不同的红茶茶叶类型,还有您的饮茶习惯都会有大大的不同。但是值得注意的是,红茶的叶子比较嫩,特别是在冲泡的时候,千万不能长时间的浸泡,当茶水注入后,一定要快速的倒出,不然会影响红茶的功效。

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