小种红茶冲泡后,以其浓郁的桂圆香及唯美的红艳颜色为大众熟知、喜爱。那么小种红茶该如何冲泡呢?

  适用茶具

  瓷壶(杯)、紫砂壶(杯)、铁壶等。最好选用白瓷壶或杯,以存托小种红茶汤色的红艳,红茶套具与咖啡饮具可以通用。

  

  水的温度

  冲泡小种红茶需用95度以上沸水投茶量:杯泡,茶与水的比例为1:50;壶泡,若用容积为200毫升的小壶冲泡,一般投茶量为5-7克。

  冲泡次数

  小种红茶为条索状,一般可冲泡3-5次或更多。

  饮用方法

  可清饮、可调饮。清饮红茶追求的是红茶本身的香气和滋味,红条茶适合清饮;调饮红茶兼具红茶和调饮材料的香气和滋味(如糖、牛奶、果汁、柠檬等鲜果、咖啡、白兰地酒等)。

  按照以上方法来,口味醇正的小种红茶就泡好了。喜欢小种红茶的您,也不妨在家多练习一下!

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